ÐиÑло-ÑÐ»Ð°Ð´ÐºÐ°Ñ Ð²Ð¸ÑÐ½Ñ Ð¾ÑлиÑно Ð¿Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ñ Ð´Ð»Ñ Ð²Ð°ÑенÑÑ, джема, компоÑов, замоÑозки на Ð·Ð¸Ð¼Ñ Ð¸ вÑпеÑки. ÐелимÑÑ 9 клаÑÑнÑми ÑеÑепÑами загоÑовок из виÑни на зимÑ.
1. Ðжем из виÑни без коÑÑоÑек
ÐÑÑÑой, Ñладкий виÑневÑй джем Ñ Ñонкой ноÑкой киÑлинки.
ÐиÑÐ½Ñ Ð¿ÑомойÑе и ÑдалиÑе коÑÑоÑки. СложиÑе виÑÐ½Ñ Ð² ÑаÑÑ Ð±Ð»ÐµÐ½Ð´ÐµÑа и пÑÑиÑÑйÑе до одноÑодного ÑоÑÑоÑниÑ. ÐеÑелейÑе виÑневÑÑ Ð¼Ð°ÑÑÑ Ð² каÑÑÑÑлÑ, влейÑе водÑ, доведиÑе до ÐºÐ¸Ð¿ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ ваÑиÑе 20 минÑÑ. ÐаÑем добавÑÑе ÑÐ°Ñ Ð°Ñ, Ñнова доведиÑе до ÐºÐ¸Ð¿ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ ваÑиÑе до полÑÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¶ÐµÐ»Ð°ÐµÐ¼Ð¾Ð¹ гÑÑÑоÑÑ. РазлейÑе гоÑÑÑий джем по банкам и Ñ ÑаниÑе в пÑÐ¾Ñ Ð»Ð°Ð´Ð½Ð¾Ð¼ меÑÑе. ÐÑиÑÑного!
СмоÑÑиÑе, как пÑигоÑовиÑÑ Ð´Ð¶ÐµÐ¼ из виÑни без коÑÑоÑек >>>
2. ÐÑÐ»ÐµÐ½Ð°Ñ Ð²Ð¸ÑнÑ
ТакÑÑ Ð²Ð¸ÑÐ½Ñ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð²ÐºÑÑно добавлÑÑÑ Ð² вÑпеÑкÑ, каÑи, мÑÑли, а Ñакже пÑоÑÑо еÑÑÑ Ð² каÑеÑÑве пеÑекÑÑа. ÐопÑобÑйÑе!
ÐнгÑедиенÑÑ:
- 3 кг виÑни;
- 800 г ÑÐ°Ñ Ð°Ñа;
- 1 л водÑ.
СнаÑала подгоÑовÑÑе виÑнÑ: пÑомойÑе, ÑдалиÑе плодоножки и коÑÑоÑки. РкаÑÑÑÑле пÑигоÑовÑÑе ÑиÑоп: в Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð²ÑÑпÑÑе ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð¸ доведиÑе до кипениÑ, заÑем добавÑÑе виÑÐ½Ñ Ð¸ ваÑиÑе 7-8 минÑÑ. С помоÑÑÑ Ð´ÑÑÑлага оÑделиÑе ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ñ ÑиÑопа. Ðак ÑолÑко виÑÐ½Ñ Ð¾ÑÑÑÐ½ÐµÑ Ð¸ обÑÐ¾Ñ Ð½ÐµÑ, пеÑеложиÑе ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð½Ð° пÑоÑивенÑ, ÑÑÑеленнÑй пеÑгаменÑом и оÑÑавÑÑе в ÑÑÑ Ð¾Ð¼ и Ñемном меÑÑе. ЧеÑез 2-3 Ð´Ð½Ñ Ð²Ð¸ÑÐ½Ñ Ð¿ÐµÑевеÑниÑе и оÑÑавÑÑе ÑÑÑиÑÑÑ ÐµÑе на неделÑ-две. Ðа, вÑемени ÑÑ Ð¾Ð´Ð¸Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾, но ÑезÑлÑÑÐ°Ñ Ð¾ÐºÑÐ¿Ð°ÐµÑ Ð²Ñе!
3. ÐиÑÐ½Ñ Ð² ÑобÑÑвенном ÑокÑ
ÐкÑÑное, аÑомаÑное и в меÑÑ Ñладкое ваÑенÑе! ÐиÑÐ½Ñ Ð¿ÑомойÑе и ÑдалиÑе коÑÑоÑки. Ð ÑÑеÑилизованнÑе банки ÑложиÑе виÑнÑ, пеÑеÑÑÐ¿Ð°Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñом, и закÑойÑе кÑÑÑкой. ÐоÑÑавÑÑе Ð±Ð°Ð½ÐºÑ Ð² каÑÑÑÑÐ»Ñ Ñ Ñеплой водой. ÐÐ¾Ð´Ñ Ð´Ð¾Ð²ÐµÐ´Ð¸Ñе до ÐºÐ¸Ð¿ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ ÑÑеÑилизÑйÑе Ð±Ð°Ð½ÐºÑ Ñ Ð²Ð°ÑенÑем 15 минÑÑ, заÑем закаÑайÑе. ÐÑиÑÑного аппеÑиÑа!
4. ÐиÑневое ваÑенÑе Ñ Ð¼ÑÑой
ÐÑÐµÐ½Ñ Ð²ÐºÑÑное ваÑенÑе, коÑоÑое оÑвежаеÑ!
ÐодгоÑовленнÑÑ Ð²Ð¸ÑÐ½Ñ ÑложиÑе в каÑÑÑÑлÑ, заÑÑпÑÑе ÑÐ°Ñ Ð°Ñом и оÑÑавÑÑе на 30 минÑÑ. ÐаÑем поÑÑавÑÑе каÑÑÑÑÐ»Ñ Ð½Ð° медленнÑй огонÑ, доведиÑе до кипениÑ, добавÑÑе мÑÑÑ Ð¸ ваÑиÑе в ÑеÑение 10 минÑÑ. ÐÑÑавÑÑе ваÑенÑе на неÑколÑко ÑаÑов и пÑоваÑиÑе заново. РазлейÑе ваÑенÑе по ÑÑеÑилизованнÑм банкам и закаÑайÑе. ÐÑиÑÑного!
РеÑÐµÐ¿Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ñневого ваÑенÑÑ Ñ Ð¼ÑÑой >>>
5. ÐÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ñ Ð¸Ð· виÑни на зимÑ
ÐÑÐµÐ½Ñ Ð¿ÑоÑÑой ÑпоÑоб загоÑовки компоÑа!
ÐодгоÑовленнÑе ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ ÑложиÑе в банкÑ, вÑÑпÑÑе ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð¸ залейÑе кÑÑÑÑм кипÑÑком. ÐакаÑайÑе банки и Ñ ÑаниÑе в пÑÐ¾Ñ Ð»Ð°Ð´Ð½Ð¾Ð¼ меÑÑе. ÐÑобÑйÑе!
СмоÑÑиÑе, как пÑигоÑовиÑÑ ÐºÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ñ Ð¸Ð· виÑни на Ð·Ð¸Ð¼Ñ >>>
6. ÐиÑÐ½Ñ Ð±ÐµÐ· ÑÐ°Ñ Ð°Ñа на зимÑ
Ðо ÑÑÐ¾Ð¼Ñ ÑеÑепÑÑ Ñ ÐÐ°Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑиÑÑÑ Ð½Ð°ÑÑÑалÑÐ½Ð°Ñ Ð²Ð¸ÑÐ½Ñ Ð² ÑобÑÑвенном ÑокÑ.
ÐиÑÐ½Ñ Ð¿ÑомойÑе, ÑдалиÑе плодоножки и коÑÑоÑки. ÐлоÑно наполниÑе баноÑки виÑней и поÑÑавÑÑе ÑÑеÑилизоваÑÑÑÑ Ð½Ð° 15-20 минÑÑ. ÐоÑовÑе виÑенки закаÑайÑе и Ñ ÑаниÑе в пÑÐ¾Ñ Ð»Ð°Ð´Ð½Ð¾Ð¼ меÑÑе. ÐÑиÑÑного аппеÑиÑа!
7. ÐиÑневое ваÑенÑе Ñ Ð¶ÐµÐ»Ð°Ñином
ÐÑо ÑеÑÐµÐ¿Ñ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð²ÐºÑÑного ваÑенÑÑ-желе! ÐелаÑин залейÑе водой и оÑÑавÑÑе набÑÑ Ð°ÑÑ. ÐодгоÑовленнÑÑ Ð²Ð¸ÑÐ½Ñ Ð·Ð°ÑÑпÑÑе ÑÐ°Ñ Ð°Ñом, доведиÑе до ÐºÐ¸Ð¿ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ пÑоваÑиÑе минÑÑ 5. ÐелаÑин и неболÑÑое колиÑеÑÑво виÑневого ÑиÑопа поÑÑавÑÑе на Ð¾Ð³Ð¾Ð½Ñ Ð¸ доведиÑе до кипениÑ, но не кипÑÑиÑе. ÐобавÑÑе желаÑин к виÑне и доведиÑе до кипениÑ. ÐоÑовое ваÑенÑе ÑазлейÑе по банкам и Ñ ÑаниÑе в пÑÐ¾Ñ Ð»Ð°Ð´Ð½Ð¾Ð¼ меÑÑе. УгоÑайÑеÑÑ!
РеÑÐµÐ¿Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ñневого ваÑенÑÑ Ñ Ð¶ÐµÐ»Ð°Ñином >>>
8. Ðжем из виÑни Ñ ÐºÐ¾ÑÑоÑками
ÐиÑневÑе коÑÑоÑки пÑидаÑÑ Ð´Ð¶ÐµÐ¼Ñ Ð¾ÑобÑй вкÑÑ! ÐиÑÐ½Ñ Ð·Ð°ÑÑпÑÑе ÑÐ°Ñ Ð°Ñом, влейÑе Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð¸ доведиÑе до кипениÑ. ÐаÑем ваÑиÑе джем в ÑеÑение 30-40 минÑÑ Ð½Ð° Ñлабом огне. ÐÑодолжайÑе ÑваÑиваÑÑ Ð´Ð¶ÐµÐ¼ до желаемой гÑÑÑоÑÑ. РазложиÑе джем по баноÑкам и закаÑайÑе. ÐаÑлаждайÑеÑÑ!
9. ÐÑÑÑое ваÑенÑе из виÑни Ñ ÐºÐ¾ÑÑоÑками
ÐÑомаÑное и невеÑоÑÑно вкÑÑное ваÑенÑе! РкаÑÑÑÑле доведиÑе до ÐºÐ¸Ð¿ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð¸ водÑ, Ñаким обÑазом ÐÑ Ð¿ÑигоÑовиÑе ÑÐ°Ñ Ð°ÑнÑй ÑиÑоп. Ð¯Ð³Ð¾Ð´Ñ Ð·Ð°Ð»ÐµÐ¹Ñе ÑиÑопом, накÑойÑе кÑÑÑкой и оÑÑавÑÑе оÑÑÑваÑÑ Ð½Ð° 6 ÑаÑов. ÐаÑем добавÑÑе оÑÑавÑийÑÑ ÑÐ°Ñ Ð°Ñ, доведиÑе ваÑенÑе до кипениÑ, пÑоваÑиÑе минÑÑ 5 и Ñнова оÑÑавÑÑе на 6 ÑаÑов. ÐÑе Ñаз вÑкипÑÑиÑе ваÑенÑе, пÑоваÑиÑе в ÑеÑение 10 минÑÑ Ð¸ ÑазлейÑе по банкам. ÐÑобÑйÑе!
< Предыдущая | Следующая > |
---|