СÑпеÑмаÑкеÑÑ! ЧÑо Ð±Ñ Ð¼Ñ Ð±ÐµÐ· Ð½Ð¸Ñ Ð´ÐµÐ»Ð°Ð»Ð¸? ÐÑи Ð¼Ð°Ð³Ð°Ð·Ð¸Ð½Ñ Ñ Ð¿Ð»Ð°ÑÑиковой коÑзиноÑкой на Ð²Ñ Ð¾Ð´Ðµ пÑедоÑÑавлÑÑÑ Ð²Ñем нам замеÑаÑелÑнÑÑ Ð²Ð¾Ð·Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ÑÑÑ Ñпокойно вÑбиÑаÑÑ Ð¸ ÑаÑÑмаÑÑиваÑÑ Ð¿ÑодÑкÑÑ, а знаÑÐ¸Ñ Ð²Ð°Ð¼ Ñже не могÑÑ Ð¿ÑоÑив ваÑей воли вÑÑÑиÑÑ ÑÑо-Ñо гнилое или пÑоÑÑоÑенное. ÐÑÑ Ñак, но Ñ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑой попÑавкой: в аÑÑоÑÑименÑе ÑÑпеÑмаÑкеÑов еÑÑÑ ÑоваÑÑ, коÑоÑÑе в пÑинÑипе лÑÑÑе не бÑаÑÑ, даже еÑли ÑÑок годноÑÑи в полном поÑÑдке.
ÐÑ ÑоÑÑавили Ð´Ð»Ñ Ð²Ð°Ñ Ñоп-10 пÑодÑкÑов, коÑоÑÑе лÑÑÑе Ð¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸ÑÑ ÑÑоÑоной в ÑÑпеÑмаÑкеÑе. Ðогика пÑоÑÑа: пÑедÑпÑежден знаÑÐ¸Ñ Ð²Ð¾Ð¾ÑÑжен. Ð ÑледоваÑÑ Ð½Ð°Ñим ÑовеÑам или Ð½ÐµÑ — лиÑное дело каждого.
1. ФаÑованÑй зеленÑй ÑалаÑ
УдивиÑелÑно, но именно он, по Ð¼Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð±Ð°ÐºÑеÑиологов, наиболее опаÑнÑм пÑодÑкÑом в ÑÑпеÑмаÑкеÑе. ÐказÑваеÑÑÑ, на лиÑÑÑÑÑ ÑалаÑа обиÑаÑÑ Ð²ÑеднÑе бакÑеÑии, Ð¾Ñ ÐºÐ¾ÑоÑÑÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ избавиÑÑÑÑ, обдав кипÑÑком пÑодÑÐºÑ Ð¸Ð»Ð¸ долго пÑомÑÐ²Ð°Ñ ÐµÐ³Ð¾ под пÑоÑоÑной водой. Ðо напиÑано-Ñо на Ñпаковке «Ð³Ð¾Ñов к ÑпоÑÑеблениѻ, и как ÑледÑÑвие болÑÑинÑÑво покÑпаÑелей ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð¿Ð¾Ñле ÑаÑпаковки ÑпоÑÑеблÑÑÑ ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð² пиÑÑ, не пÑомÑÐ²Ð°Ñ ÐµÐ³Ð¾ водой.
2. Ðайонез
РпÑедÑÑавлении Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¸Ñ Ð¼Ð°Ð¹Ð¾Ð½ÐµÐ· ÑÑал «Ð¿ÐµÑеноÑÑиком» лиÑÐ½Ð¸Ñ ÐºÐ¸Ð»Ð¾Ð³Ñаммов. Ðа Ñамом деле ÑÑо Ð½ÐµÐ¿Ð»Ð¾Ñ Ð¾Ð¹ ÑÑанÑÑзÑкий ÑоÑÑ, по кÑайней меÑе не Ñ Ñже и не намного калоÑийнÑй, Ñем многие дÑÑгие. Ðо! Ð Ñаком ÑлÑÑае майонез должен бÑÑÑ Ð¿ÑигоÑовлен дома (к пÑимеÑÑ, по ÑÑÐ¾Ð¼Ñ ÑеÑепÑÑ) из пÑодÑкÑов без ÑÑабилизаÑоÑов, конÑеÑванÑов и ÑложнÑÑ Ð¶Ð¸Ñов, ÐºÐ¾Ð¸Ñ , к ÑожалениÑ, полно в магазиннÑÑ , ÑаÑÑаÑованнÑÑ Ð¿Ð¾ ÑÑким Ñпаковкам ÑоÑÑÐ°Ñ .
3. ÐолбаÑÑ
ÐÐ»Ð¾Ñ Ð°Ñ Ð½Ð¾Ð²Ð¾ÑÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð»ÑбиÑелей копÑеноÑÑей, однако ÑÐ°ÐºÑ ÐµÑÑÑ ÑакÑ. Ðело в Ñом, ÑÑо Ð´Ð»Ñ Ð¸Ð·Ð³Ð¾ÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÐºÐ¾Ð»Ð±Ð°Ñ, бекона и пÑоÑÐ¸Ñ Ð¿ÑодÑкÑов из мÑÑа пÑименÑÑÑÑÑ Ð½Ð¸ÑÑинÑ, коÑоÑÑе в ÑÐ²Ð¾Ñ Ð¾ÑеÑÐµÐ´Ñ Ð² киÑеÑнике обÑазÑÑÑ Ð½Ð¸ÑÑозаминÑ. Ð Ð²Ð¾Ñ ÐºÐ°Ðº Ñаз ÑÑа гÑÑппа веÑеÑÑв ÑвлÑеÑÑÑ Ð¾Ð´Ð½Ð¸Ð¼ из ÑилÑнейÑÐ¸Ñ ÐºÐ°Ð½ÑеÑогенов. ÐопÑенÑе колбаÑÑ ÑодеÑÐ¶Ð°Ñ ÐµÑе и бензипÑен, он Ñакже ÑвлÑеÑÑÑ ÐºÐ°Ð½ÑеÑогеном, а еÑе и мÑÑагеном. ÐÑли вам ÑÑо ни о Ñем не говоÑиÑ, пÑоÑÑо знайÑе: магазиннÑе копÑеноÑÑи — зло. РеÑли дÑÑа пÑоÑÐ¸Ñ Ñего-нибÑÐ´Ñ Ñдакого, лÑÑÑе пÑигоÑовÑÑе мÑÑнÑе закÑÑки Ñами. ÐоÑ, к пÑимеÑÑ, ÑеÑÐµÐ¿Ñ Ð·Ð°Ð¼ÐµÑаÑелÑного балÑка.
4. ХолоднÑй Ñай
ТÑÑ Ð²Ñе пÑоÑÑо. ÐидкоÑÑÑ, коÑоÑÐ°Ñ Ð¿ÑодаеÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð´ ÑÑим название, вообÑе ниÑего обÑего не Ð¸Ð¼ÐµÐµÑ Ñ Ð¾Ð±ÑÑнÑм Ñаем. Ð ÑоÑÑаве — вода, кÑаÑиÑели, вкÑÑовÑе добавки и много-много ÑÐ°Ñ Ð°Ñа (к ÑловÑ, болÑÑе, Ñем в Ñладкой газиÑовке). РеÑли Ð²Ñ Ð²Ñе-Ñаки не в ÑÐ¸Ð»Ð°Ñ Ð¾ÑказаÑÑÑÑ Ð¾Ñ ÑÑого пÑÐ¾Ñ Ð»Ð°Ð´Ð¸ÑелÑного напиÑка, пÑигоÑовÑÑе его Ñами. ÐÑедлагаем оÑлиÑнÑй ÑеÑепÑ.
5. ÐÑпеÑка Ñ ÑÑÑкÑовÑми наполниÑелÑми
ÐÑомаÑнÑе бÑлоÑки, пеÑенÑе, кÑÑаÑÐ°Ð½Ð½Ñ Ð½Ð° лÑбой вкÑÑ. Ð ÑвеÑ. Ð Ñ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð´Ð¾Ð»Ð³Ð¸Ð¼ ÑÑоком Ñ ÑанениÑ. Ðе ÑдивлÑеÑ? ÐолиÑеÑÑво конÑеÑванÑов в Ð½Ð¸Ñ Ð·Ð°ÑкаливаеÑ. Ðо Ñамое «Ð¿ÑекÑаÑное» — ÑÑо наполниÑели. Ð Ð´Ð¶ÐµÐ¼Ð°Ñ Ð¸ ваÑенÑÑÑ Ð´Ð¾Ð»Ñ ÑÑÑкÑов и Ñгод ÑоÑÑавлÑÐµÑ Ð½Ðµ более 40%. ÐÑе оÑÑалÑное — ÑÑо загÑÑÑиÑели, кÑаÑиÑели, конÑеÑванÑÑ. Ðа-да, Ð²Ñ Ñгадали, Ð½Ð°Ñ ÑÐ¾Ð²ÐµÑ — гоÑовиÑÑ ÑакÑÑ Ð²ÑпеÑÐºÑ ÑамоÑÑоÑÑелÑно. УвеÑенÑ, Ð²Ñ Ð½Ð°Ð¹Ð´ÐµÑе в наÑей подбоÑке ÑеÑепÑов ваÑианÑÑ Ð½Ð° Ñвой вкÑÑ.
6. ÐогÑÑÑÑ Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ð»Ð½Ð¸ÑелÑми
ÐагазиннÑе йогÑÑÑÑ ÑодеÑÐ¶Ð°Ñ ÑÑолÑко ÑÐ°Ñ Ð°Ñа, ÑколÑко ÑÐµÐ»Ð¾Ð²ÐµÐºÑ Ð½Ð° ÑелÑй Ð´ÐµÐ½Ñ Ð´Ð¾Ð»Ð¶Ð½Ð¾ Ñ Ð²Ð°ÑиÑÑ. РнаполниÑели заÑаÑÑÑÑ Ð°Ð±ÑолÑÑно Ñ Ð¸Ð¼Ð¸ÑеÑкие, не имеÑÑие ниÑего обÑего Ñ Ð½Ð°ÑÑÑалÑнÑми пÑодÑкÑами. Таким обÑазом вÑÑ Ð¿Ð¾Ð»Ñза Ð¾Ñ ÐºÐ¸ÑломолоÑного йогÑÑÑа, в ÑеоÑии полезного Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¸ÑеваÑениÑ, ÑводиÑÑÑ Ð½Ð° неÑ. ХоÑиÑе пÑигоÑовиÑÑ Ð´Ð¾Ð¼Ð°Ñний йогÑÑÑ? ÐÐ¾Ñ Ð¾ÑлиÑнÑй ÑеÑепÑ.
7. ÐÑодÑкÑÑ Ð±ÑÑÑÑого пÑигоÑовлениÑ
ÐÑодÑкÑÑ Ð±ÑÑÑÑого пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ – ÑÑо не пÑодÑкÑÑ. Ðа Ð½Ð¸Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ ÑмоÑÑеÑÑ, можно понÑÑ Ð°ÑÑ, но не еÑÑÑ. ÐмеÑÑо каÑÑоÑÐµÐ»Ñ — один кÑÐ°Ñ Ð¼Ð°Ð», вмеÑÑо молока – в лÑÑÑем ÑлÑÑае ÑÑÑ Ð°Ñ ÑÑвоÑоÑка, вмеÑÑо мÑÑа – жиÑнÑе маÑла и аÑомаÑизаÑоÑÑ.
8. ÐазиÑовка
ÐдеÑÑ Ð²Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð¶Ð¸Ð´Ð°ÐµÑ ÑелÑй Ð½Ð°Ð±Ð¾Ñ «Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ð¾ÑÑей»: ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð² нездоÑовÑÑ ÐºÐ¾Ð»Ð¸ÑеÑÑÐ²Ð°Ñ , кÑаÑиÑели, газÑ, коÑоÑÑе ÑаздÑажаÑÑ ÑлизиÑÑÑÑ…ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð»Ð¸ пÑодолжаÑÑ ÑÑÐ¾Ñ ÑпиÑок? ÐÑÑÑе пÑигоÑовÑÑе домаÑний лимонад.
9. Ðе ÑезоннÑе овоÑи и ÑÑÑкÑÑ
ÐÑоде как абÑолÑÑно ÑÑно, ÑÑо не ÑаÑÑÑÑ ÐºÐ»Ñбника, помидоÑÑ, огÑÑÑÑ Ð¸ Ñладкий пеÑÐµÑ Ð² декабÑе. РеÑли Ñакие ÑÑдеÑа и поÑвлÑÑÑÑÑ Ð½Ð° пÑилавке, знаÑÐ¸Ñ Ð¿ÐµÑед вами ÑплоÑнÑе ниÑÑаÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ генномодиÑиÑиÑованнÑе пÑодÑкÑÑ. ÐопÑобÑйÑе лÑÑÑе замоÑоженнÑе овоÑи, ÑÑÑкÑÑ, ÑгодÑ.
10. ÐакеÑиÑованнÑе Ñоки
Ðа-да! Те ÑамÑе Ñоки, коÑоÑÑми ÑодиÑели ÑанаÑиÑно оÑпаиваÑÑ ÑÐ²Ð¾Ð¸Ñ Ð´ÐµÑей. ÐнимаÑелÑно пÑиÑмоÑÑиÑеÑÑ Ðº ÑоÑÑÐ°Ð²Ñ — и Ð²Ñ Ð·Ð°Ð¼ÐµÑиÑе, ÑÑо Ñам на Ñамом деле ÑеÑÑно напиÑано, ÑÑо Ð´Ð¾Ð»Ñ Ð½Ð°ÑÑÑалÑнÑÑ Ð¿ÑодÑкÑов (и Ñо заÑаÑÑÑÑ Ð¿ÑÑиÑованнÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ воÑÑÑановленнÑÑ ) не более 50%. Ðакой вÑÑ Ð¾Ð´? ÐÑкаÑÑ Ñоки в ÑÑеклÑнной ÑаÑе ÑеÑмеÑÑкого пÑоизводÑÑва Ñ «ÑиÑÑÑм» ÑоÑÑавом или загоÑавливаÑÑ Ð¸Ñ ÑамоÑÑоÑÑелÑно в леÑне-оÑенний пеÑиод. ÐозÑмиÑе Ñебе на замеÑÐºÑ Ð²Ð°ÑианÑÑ ÑомаÑного, моÑковного, ÑблоÑного и ÑÑквенного Ñоков.
< Предыдущая | Следующая > |
---|