ÐиндалÑное молоко ÑÑало важнÑм ингÑедиенÑом не ÑолÑко в ÑÑеÑе кÑаÑоÑÑ, но и в кÑлинаÑии: из него гоÑовÑÑ ÑмÑзи, кокÑейли, деÑеÑÑÑ Ð¸ добавлÑÑÑ Ð² вÑпеÑкÑ. Ðо ÑовÑем необÑзаÑелÑно покÑпаÑÑ Ð¿ÑомÑÑленное миндалÑное молоко Ñо множеÑÑвом добавок – Ð²ÐµÐ´Ñ ÐµÐ³Ð¾ можно пÑигоÑовиÑÑ Ð´Ð¾Ð¼Ð°!
ÐолÑза миндалÑного молока
ÐиндалÑное молоко пÑоизводÑÑ Ð¸Ð· оÑÐµÑ Ð¾Ð², оно богаÑо виÑаминами, микÑо- и макÑоÑлеменÑами. ÐÐ¾Ñ Ð»Ð¸ÑÑ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑой ÑпиÑок полезнÑÑ ÑвойÑÑв миндалÑного молока:
- Ðалий и магний ÑпоÑобÑÑвÑÑÑ ÑлÑÑÑÐµÐ½Ð¸Ñ ÑабоÑÑ ÐÐТ, ÑкÑеплÑÑÑ ÑоÑÑдÑ.
- Ðелок, ÑодеÑжаÑийÑÑ Ð² оÑÐµÑ Ð°Ñ , ÑвлÑеÑÑÑ Ð°Ð»ÑÑеÑнаÑивой живоÑнÑм белкам. СледоваÑелÑно, миндалÑное молоко наÑÑÑÐ°ÐµÑ Ð¾Ñганизм белками и ÑнеÑгией.
- Так как миндалÑное молоко не ÑодеÑÐ¶Ð¸Ñ Ð»Ð°ÐºÑозÑ, его могÑÑ Ñмело пиÑÑ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгики.
- Теплое миндалÑное молоко Ñ Ð¼ÐµÐ´Ð¾Ð¼ ÑкÑеплÑÐµÑ Ð¸Ð¼Ð¼ÑниÑеÑ, Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾Ð³Ð°ÐµÑ Ð¿Ð¾Ð±Ð¾ÑоÑÑ Ð±ÐµÑÑонниÑÑ Ð¸ воÑÑÑановиÑÑ ÑÐ¸Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ñле ÑизиÑеÑÐºÐ¸Ñ Ð¸ пÑÐ¸Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸ÑеÑÐºÐ¸Ñ ÑÑавм.
- ÐкÑивизиÑÑÐµÑ Ð°Ð¿Ð¿ÐµÑÐ¸Ñ Ð¸ ÑвлÑеÑÑÑ Ð»ÐµÐ³ÐºÐ¸Ð¼ диÑÑеÑиком.
- ÐÐ¾Ð¼Ð¾Ð³Ð°ÐµÑ ÐºÐ¾Ð½ÑÑолиÑоваÑÑ Ð²ÐµÑ: в миндалÑном молоке в два Ñаза менÑÑе калоÑий, Ñем в коÑовÑем.
- СодеÑÐ¶Ð¸Ñ Ð¼ÐµÐ½ÑÑе Ñглеводов, Ñем коÑовÑе молоко – ÑледоваÑелÑно, менÑÑе ÑÐ°Ñ Ð°Ñа.
- ÐозиÑивно влиÑÐµÑ Ð½Ð° ÑабоÑÑ ÑеÑдеÑно-ÑоÑÑдиÑÑой ÑиÑÑÐµÐ¼Ñ Ð±Ð»Ð°Ð³Ð¾Ð´Ð°ÑÑ Ð¾ÑÑÑÑÑÑÐ²Ð¸Ñ Ñ Ð¾Ð»ÐµÑÑеÑина в ÑоÑÑаве.
ÐоÑовим миндалÑное молоко дома
С пÑигоÑовлением оÑÐµÑ Ð¾Ð²Ð¾Ð³Ð¾ молока ÑпÑавиÑÑÑ Ð´Ð°Ð¶Ðµ Ñебенок – Ð²ÐµÐ´Ñ Ð´Ð»Ñ ÑÑого ÑÑебÑеÑÑÑ Ð²Ñего лиÑÑ Ð´Ð²Ð° ингÑедиенÑа.
1. СÑакан не обжаÑенного Ð¼Ð¸Ð½Ð´Ð°Ð»Ñ Ð·Ð°Ð»ÐµÐ¹Ñе Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¹ водой на 5-9 ÑаÑов. ÐÑедваÑиÑелÑно Ð¼Ð¸Ð½Ð´Ð°Ð»Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ оÑпаÑиÑÑ Ð¸ ÑнÑÑÑ Ñ Ð½ÐµÐ³Ð¾ ÑелÑÑ Ñ.
2. С замоÑенного Ð¼Ð¸Ð½Ð´Ð°Ð»Ñ ÑлейÑе водÑ, поÑле Ñего добавÑÑе ÑÑи ÑÑакана ÑиÑÑой кипÑÑеной водÑ.
3. ÐеÑебейÑе оÑÐµÑ Ð¸ блендеÑом до одноÑодного ÑоÑÑоÑниÑ. ÐÑи Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ð¾ÑÑи добавÑÑе болÑÑе Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð¸Ð»Ð¸ оÑÐµÑ Ð¾Ð², ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑделаÑÑ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ¾ более гÑÑÑÑм или жидким.
4. ÐоÑовое молоко пÑоÑедиÑе ÑеÑез маÑÐ»Ñ Ð¸Ð»Ð¸ ÑиÑо, пеÑелейÑе в ÑÑеклÑннÑÑ Ð±Ð°Ð½ÐºÑ Ð¸ оÑÑавÑÑе в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñнике.
5. Ðо Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²ÑÑе в гоÑовое молоко ванилÑнÑй ÑкÑÑÑакÑ, мед или кленовÑй ÑиÑоп Ð´Ð»Ñ Ð´Ð¾Ð¿Ð¾Ð»Ð½Ð¸ÑелÑного аÑомаÑа и вкÑÑа.
6. РминдалÑное молоко можно добавиÑÑ Ð½ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ гвоздики или коÑиÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð°ÑомаÑа. ÐÑли пÑигоÑовиÑÑ Ð¼Ð¸Ð½Ð´Ð°Ð»Ñное молоко из неоÑиÑеннÑÑ Ð¾ÑÐµÑ Ð¾Ð², напиÑок обÑеÑÐµÑ Ð±ÐµÐ¶ÐµÐ²Ñй ÑвеÑ.
ÐÑжаÑÑй миндалÑ, коÑоÑÑй оÑÑаеÑÑÑ Ð¿Ð¾Ñле пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ°, можно иÑполÑзоваÑÑ Ð² вÑпеÑке, деÑеÑÑÐ°Ñ Ð¸Ð»Ð¸ ÑалаÑÐ°Ñ .
ÐоÑовое молоко можно Ñ ÑаниÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñнике около двÑÑ Ð½ÐµÐ´ÐµÐ»Ñ. ÐÑомÑÑленное миндалÑное молоко не обÑзаÑелÑно Ñ ÑаниÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñнике – Ð²Ñ Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑе Ñмело взÑÑÑ ÐµÐ³Ð¾ на ÑÑÑки на ÑабоÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ на пÑиÑодÑ.
РеÑÐµÐ¿Ñ Ð´Ð¾Ð¼Ð°Ñнего моÑоженого Ñ Ð¼Ð¸Ð½Ð´Ð°Ð»ÑнÑм молоком. ÐонадобиÑÑÑ Ð¿Ð°ÑÑ ÑÑаканов миндалÑного молока, неÑколÑко ложек меда или ÑиÑопа, ложеÑка ÑемÑн Ñиа и половина ложеÑки ÑÐ°Ñ Ð¼Ð°ÑÑÑ. СмеÑиваем вÑе и оÑпÑавлÑем в моÑожениÑÑ Ð»Ð¸Ð±Ð¾ в ÑоÑмоÑки и в моÑозилкÑ. ÐамоÑаживаем и наÑлаждаемÑÑ.
ÐÑед миндалÑного молока
ÐÑÐµÑ Ð¾Ð²Ð¾Ðµ молоко не ÑпоÑобно замениÑÑ ÐºÐ¾ÑовÑе, и Ñем более ÑеловеÑеÑкое молоко – Ñак ÑÑо оно пÑоÑивопоказано деÑÑм. Также пÑомÑÑленное миндалÑное молоко ÑаÑÑо ÑодеÑÐ¶Ð¸Ñ ÑÑабилизаÑÐ¾Ñ – каÑÑагинан, - коÑоÑÑй Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð²ÑзваÑÑ Ð¼Ð½Ð¾Ð¶ÐµÑÑво заболеваний и наÑÑÑение ÑабоÑÑ ÐÐТ. ЧÑÐ¾Ð±Ñ Ð½Ðµ ÑпоÑÑеблÑÑÑ Ð²ÑеднÑе добавки, ÑовеÑÑем гоÑовиÑÑ Ð¼Ð¸Ð½Ð´Ð°Ð»Ñное молоко дома.
< Предыдущая | Следующая > |
---|