ÐоÑоженое - деÑеÑÑ Ð½Ð° вÑе ÑлÑÑаи жизни. С ÑаÑпÑоÑÑÑанением домаÑÐ½Ð¸Ñ Ð¼Ð¾ÑÐ¾Ð¶ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð²Ð¾Ð·ÑоÑло и колиÑеÑÑво новÑÑ Ð²ÐºÑÑов ÑÑого ледÑного лакомÑÑва. Чего ÑолÑко не добавлÑÑÑ Ð² молоÑнÑÑ ÑмеÑÑ - и базилик, и лавандÑ, и ваÑенÑе из ÑоÑновÑÑ ÑиÑек. Ðо пока Ð½Ð¸ÐºÐ¾Ð¼Ñ Ð½Ðµ ÑдалоÑÑ Ð¿ÐµÑеплÑнÑÑÑ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑой амеÑиканÑкий ÑеÑÑоÑан, коÑоÑÑй, помимо ÑоÑÑов Ñ ÑиÑниÑей, Ð¿Ð¾Ð´Ð°ÐµÑ Ð¿Ð¾ÑÑÐ¸Ñ Ð¼Ð¾Ñоженого за меÑÑÑнÑÑ Ð·Ð°ÑплаÑÑ. Ðало? Тогда вам в ÐенеÑÑÑлÑ. Ðменно Ñам Ð½Ð°Ñ Ð¾Ð´Ð¸ÑÑÑ ÑникалÑное каÑе-моÑоженое, в Ð¼ÐµÐ½Ñ ÐºÐ¾ÑоÑого - ÑвÑÑе 800 видов Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¹ ÑлаÑÑи.
Самое доÑогое моÑоженое
Ð ÐÑÑ-йоÑкÑком ÑеÑÑоÑане Serendipity 3 можно заказаÑÑ Ð¿Ð¾ÑÑÐ¸Ñ Ð¼Ð¾Ñоженого за 1000 доллаÑов. ÐеÑеÑÑ Ð¿Ð¾Ð´ названием Grand Opulence Sundae попал в ÐÐ½Ð¸Ð³Ñ ÑекоÑдов ÐиннеÑÑа в 2007 г. С ÑÐµÑ Ð¿Ð¾Ñ ÑеÑÑоÑан Ð¿Ð¾Ð´Ð°ÐµÑ Ñамое доÑогое моÑоженое в миÑе пÑимеÑно Ñаз в меÑÑÑ. ÐÑавда, заказаÑÑ ÐµÐ³Ð¾ ÑледÑÐµÑ Ð·Ð° 48 ÑаÑов до Ñжина, Ñ. к. ингÑедиенÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð½ÐµÐ³Ð¾ везÑÑ Ñо вÑего миÑа. Ð Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð½ÐµÐ¾Ð±ÑÑнÑй деÑеÑÑ Ð¿Ð¾ÑвилÑÑ Ð¿Ð¾ ÑлÑÑÐ°Ñ 50-леÑÐ¸Ñ ÑеÑÑоÑана.
â¨Ð¡Ð¾ÑÑав Ñаков:
â¨5 ÑаÑиков моÑоженого наивÑÑÑего каÑеÑÑва из ванилÑнÑÑ Ð±Ð¾Ð±Ð¾Ð² ÑоÑÑа ТаиÑи
ÐиÑÑоÑек из ÑÑедобного золоÑа в 23 каÑаÑа
Шоколад Amedei Porceleana (ÑамÑй доÑогой в миÑе)
Шоколад ÑÑÑной ÑабоÑÑ Chuao
ÐÑоме Ñого, моÑоженое ÑкÑаÑаÑÑ Ð¿ÑивезеннÑми из ÐаÑижа ÑÑкаÑами, позолоÑеннÑм дÑаже, ÑÑÑÑелÑми и маÑÑипановÑми виÑнÑми. СвеÑÑ Ñ ÑазмеÑаÑÑ Ð¿Ð¾ÐºÑÑÑÑй золоÑом ÑÐ°Ñ Ð°ÑнÑй ÑвеÑок и ÑаÑÑ Ñ ÑникалÑной деÑеÑÑной икÑой Grand Passion и пеÑламÑÑÑовой ложеÑкой. ÐодаÑÑ Ð´ÐµÑеÑÑ Ð² Ñ ÑÑÑÑалÑном бокале маÑки «ÐоккаÑа» (можно забÑаÑÑ Ñ Ñобой!) и ложкой из золоÑа в 18 каÑаÑов (а ее пÑидеÑÑÑ Ð¾ÑÑавиÑÑ Ð² ÑеÑÑоÑане).
ÐÑабовое, пивное, Ñ Ð±ÐµÐºÐ¾Ð½Ð¾Ð¼…
Ðивное моÑоженое гоÑовиÑÑÑ Ñ Ð¸ÑполÑзованием обÑÑнÑÑ Ð¸Ð½Ð³ÑедиенÑов и, как пÑавило, ÑемнÑÑ ÑоÑÑов пива (Ñ Ñакого пива более глÑбокий вкÑÑ). ÐÐ»ÐºÐ¾Ð³Ð¾Ð»Ñ Ð² Ñаком деÑеÑÑе заÑаÑÑÑÑ Ð²ÑпаÑиваÑÑ Ð² пÑоÑеÑÑе пÑигоÑовлениÑ.
ЧеÑноÑное моÑоженое гоÑовÑÑ Ð¸Ð· Ñливок, ванили или меда Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸ÐµÐ¼ Ñвежего ÑеÑнока. ÐÑведаÑÑ ÐµÐ³Ð¾ можно в Сан-ФÑанÑиÑко в ÑеÑÑоÑане Ñ Ð¶Ð¸Ð²Ð¾Ð¿Ð¸ÑнÑм названием «ÐонÑÑÐ°Ñ Ñоза» (Stinking Rose). ÐоÑеÑиÑели Ñ Ð²Ð°Ð»ÑÑ Ð¼Ð¾Ñоженое за кÑемовÑÑ Ð¸ ÑелковиÑÑÑÑ ÑекÑÑÑÑÑ, глÑбокий вкÑÑ Ð¸ легкÑÑ Ð½Ð¾ÑÐºÑ ÑеÑнока. ÐÑлиÑное меÑÑо Ð´Ð»Ñ Ð¿ÐµÑвого ÑвиданиÑ, не пÑавда ли?
ÐÑе одно Ñладкое моÑоженое Ñ Ð½ÐµÐ¾Ð±ÑÑнÑм - кÑабовÑм - вкÑÑом пÑидÑмали в Японии. Там оно назÑваеÑÑÑ Kani aisu и гоÑовиÑÑÑ Ð¸Ð· кÑаба. Ð Ð²Ð¾Ñ Ð¼Ð¾ÑоженÑм из ÑÑÑÑÐ¸Ñ Ñже никого не ÑдивиÑÑ, его подаÑÑ Ð½Ð° ÑÑÑÑиÑнÑÑ ÑеÑÑивалÑÑ Ð°Ð¶ Ñ 1842 года.
ТайÑÑ Ñ 2009 г. пÑедлагаÑÑ ÑÐ¾Ð»Ð»Ñ Ð¸Ð· моÑоженого. ÐÑÐ¾Ñ Ð´ÐµÑеÑÑ Ð³Ð¾ÑовиÑÑÑ ÑледÑÑÑим обÑазом: в ÑÑаканÑик наливаÑÑ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ¾, добавлÑÑÑ Ð²Ð°Ð½Ð¸Ð»Ð¸Ð½ и ÑÑÑкÑÑ, ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð¸Ð»Ð¸ пеÑенÑе. СодеÑжимое ÑÑакана вÑливаÑÑ Ð½Ð° Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½ÑÑ Ð¿Ð¾Ð²ÐµÑÑ Ð½Ð¾ÑÑÑ (плоÑÐºÐ°Ñ Ð¼Ð¾ÑожениÑа), ÑазбиваÑÑ Ð»Ð¾Ð¿Ð°ÑоÑкой плоÑнÑе ингÑедиенÑÑ, ÑаÑпÑеделÑÑÑ Ñонким Ñлоем, а поÑом ÑоÑкÑебÑваÑÑ Ð² Ñолл. РмиÑе Ñакое моÑоженое ÑÑало попÑлÑÑнÑм в 2015 г. поÑле виÑÑÑнÑÑ Ð²Ð¸Ð´ÐµÐ¾Ñоликов.
ÐпеÑвÑе Ð¸Ð´ÐµÑ Ð¼Ð¾Ñоженого Ñ Ð±ÐµÐºÐ¾Ð½Ð¾Ð¼ озвÑÑили геÑои комиÑеÑкого бÑиÑанÑкого ÑеÑиала. ШÑÑки ÑÑÑками, а в 1992 г. ко ÐÐ½Ñ Ð´ÑÑаков моÑоженое из ÑÐ¸Ñ Ñ ÐºÐ°ÑамелизиÑованнÑм беконом взÑл и Ñделал поваÑ-ÑамоÑÑка из ÐеликобÑиÑании ХеÑÑон ÐлÑменÑалÑ, обладаÑÐµÐ»Ñ ÑÑÐµÑ Ð·Ð²ÐµÐ·Ð´ ÐиÑлен. СолоноваÑÑй бекон оÑлиÑно оÑÑенÑÐµÑ Ð¸ дополнÑÐµÑ ÑладоÑÑÑ Ð¼Ð¾Ñоженого.
Тем, ÐºÐ¾Ð¼Ñ Ñ Ð¾ÑеÑÑÑ ÐµÑе, ÑекомендÑем ÑÑездиÑÑ Ð² гоÑод ÐеÑида в ÐенеÑÑÑле и поÑеÑиÑÑ ÐºÐ°Ñе-моÑоженое «ÐоÑомоÑо». ÐаÑе - ÑекоÑдÑмен ÐиннеÑÑа и пÑÐµÐ´Ð»Ð°Ð³Ð°ÐµÑ 860 вкÑÑов моÑоженого. 60 из Ð½Ð¸Ñ ÑазнÑÑÑÑ Ð¾Ñ Ñезона к ÑезонÑ. Ðомимо моÑоженого Ñ ÑÑквой, калÑмаÑами и ÑÑÑом, Ñ Ð¾Ð·Ñева пÑÐµÐ´Ð»Ð¾Ð¶Ð°Ñ Ð¾ÑведаÑÑ Ð¸ ÑлаÑÑи Ñ Ð²Ð¸Ð°Ð³Ñой (!).
ХоÑÑ Ð¿ÑигоÑовиÑÑ Ð¼Ð¾Ñоженое, но не ÑмеÑ. ЧÑо делаÑÑ?
СделаÑÑ Ð¼Ð¾Ñоженое Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ñй. Рдаже необÑзаÑелÑно покÑпаÑÑ ÑпеÑиалÑнÑÑ Ð¼Ð¾ÑожениÑÑ. ÐÐ¾Ñ Ð¿ÑоÑÑой ÑеÑепÑ. ÐозÑмиÑе полÑоÑа ÑÑакана молока, ÑÑи-ÑеÑÑÑе ÑÑоловÑе ложки ÑгÑÑенки и 5-6 Ñгод клÑбники или банан. ÐзбейÑе вÑе блендеÑом и пеÑелейÑе в ÑдобнÑÑ Ð¿Ð¾ÑÑÐ´Ñ Ñ ÐºÑÑÑкой, годнÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð·Ð°Ð¼Ð¾Ñозки. ÐÑпÑавÑÑе в моÑÐ¾Ð·Ð¸Ð»ÐºÑ Ð½Ð° неÑколÑко ÑаÑов. ÐÑли вÑÐµÐ¼Ñ Ð¿Ð¾Ð·Ð²Ð¾Ð»ÑеÑ, Ñаз в полÑаÑа ÑмеÑÑ Ð¿ÐµÑемеÑивайÑе, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¸Ð·Ð±Ð°Ð²Ð¸ÑÑÑÑ Ð¾Ñ Ð¿ÑзÑÑÑков воздÑÑ Ð°. ÐоÑово!
Тем, ÐºÐ¾Ð¼Ñ Ð½Ñжно наглÑдное поÑобие по пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¼Ð¾Ñоженого и болÑÑе ÑеÑепÑов, ÑледÑÐµÑ Ð·Ð°Ð¹Ñи ÑÑда.
РеÑли желаеÑе пÑоÑеÑÑионалÑнÑÑ Ð·Ð½Ð°Ð½Ð¸Ð¹, Ñо вам в ÐÑалиÑ. УнивеÑÑиÑÐµÑ ÐжелаÑо возле ÐолонÑи гоÑÐ¾Ð²Ð¸Ñ Ð¿ÑоÑеÑÑионалÑнÑÑ Ð´Ð¶ÐµÐ»Ð°ÑÑеÑе Ñ 2003 г. ÐжелаÑо Ð¾Ñ Ð¼Ð¾Ñоженого оÑлиÑаеÑÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐµ низким ÑодеÑжанием жиÑов и болÑÑим колиÑеÑÑвом ÑÐ°Ñ Ð°Ñа. ÐаÑÑоÑÑий джелаÑо не гоÑовÑÑ Ð¿ÑомÑÑленнÑм ÑпоÑобом, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ñ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ð¾Ð¹ поÑÑии Ñакого деÑеÑÑа Ñвой ÑникалÑнÑй вкÑÑ. ÐÑо нежное и плоÑное моÑоженое медленнее ÑаеÑ, Ñ. к. в нем ÑодеÑжиÑÑÑ Ð² два Ñаза менÑÑе воздÑÑ Ð°, Ñем в обÑÑном Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¼ лакомÑÑве.
ÐоÑовÑÑе и еÑÑÑе моÑоженое! Рне ÑолÑко поÑомÑ, ÑÑо вкÑÑно. Ð ÐÑÑледоваÑелÑÑком инÑÑиÑÑÑе Ðондона доказали, ÑÑо вÑего ложка моÑоженого акÑивизиÑÑÐµÑ Ð·Ð¾Ð½Ñ Ð¼Ð¾Ð·Ð³Ð°, оÑвеÑаÑÑие за поÑвление оÑÑÑÐµÐ½Ð¸Ñ ÑадоÑÑи. СоглаÑиÑеÑÑ, ÑÑдеÑнÑй ÑпоÑоб побоÑоÑÑ Ð¿Ð»Ð¾Ñ Ð¾Ðµ наÑÑÑоение.
< Предыдущая | Следующая > |
---|