Ðногда бÑÐ²Ð°ÐµÑ Ñак, ÑÑо Ð´Ð»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿ÑаздниÑного блÑда нÑжно вÑложиÑÑ Ð²ÑÑ Ð·Ð°ÑплаÑÑ – мÑамоÑÐ½Ð°Ñ Ð³Ð¾Ð²Ñдина, капеÑÑÑ, ÑелÑдеÑей, палÑÑÑ Ð¸ пÑ. бÑквалÑно ÑазоÑÑÑÑ Ð½Ð°Ñ. Ðо вкÑÑненÑкого Ñ Ð¾ÑеÑÑÑ Ð²Ñем, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¼Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð±Ñали 15 аналогов доÑÐ¾Ð³Ð¸Ñ Ð¿ÑодÑкÑов – и ÑÑкономиÑе, и желÑдок поÑадÑеÑе.
Ðе пÑгайÑеÑÑ, еÑли в ÑпиÑке ингÑедиенÑов бÑÐ´ÐµÑ ÑÑо-Ñо ÑкзоÑиÑеÑкое – Ð¼Ñ Ð·Ð½Ð°ÐµÐ¼ заменÑ!
- ÐапеÑÑÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ замениÑÑ ÑоленÑми огÑÑÑами – они доволÑно Ð¿Ð¾Ñ Ð¾Ð¶Ð¸ дÑÑг на дÑÑга как внеÑним видом, Ñак и вкÑÑом – но ÑовеÑÑенно ÑазнÑе в Ñене. РеÑе лÑÑÑе иÑполÑзоваÑÑ Ð´Ð¾Ð¼Ð°Ñние ÑоленÑе огÑÑÑÑ – обÑедение!
- ÐмеÑÑо ÑелÑдеÑÐµÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ взÑÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ (ее, кÑÑаÑи, можно обжаÑиÑÑ Ð² паниÑовоÑнÑÑ ÑÑÑ Ð°ÑÑÑ Ð¸ подаÑÑ Ð²Ð¼ÐµÑÑе Ñ Ð¼ÑÑом).
- ÐайоÑан оÑлиÑно заменÑÐµÑ ÑепоÑка ÑÑÑеного оÑегано.
- РебÑа или говÑжÑÑ Ð²ÑÑÐµÐ·ÐºÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ замениÑÑ Ð³Ð¾Ð²ÑжÑими Ñеками – ÑÑоÑÑ Ð½Ð°Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ деÑевле, но имеÑÑ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð½ÐµÐ¶Ð½ÑÑ ÑÑÑÑкÑÑÑÑ Ð¸ ÑÑкий говÑжий вкÑÑ. Щеки Ñакже Ñ Ð¾ÑоÑо Ð¿Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð´ÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð°ÑомаÑного бÑлÑона.
- ÐевеÑоÑÑно доÑогие аÑÑиÑоки можно Ñмело замениÑÑ ÐºÐ¾Ñнем ÑелÑдеÑÐµÑ – и гоÑовиÑÑ Ð±Ð»Ñдо по клаÑÑиÑеÑÐºÐ¾Ð¼Ñ ÑеÑепÑÑ. ÐолÑÑиÑÑÑ Ð½ÐµÐ²ÐµÑоÑÑно вкÑÑно.
- ÐмеÑÑо зеленого базилика можно взÑÑÑ ÐºÑаÑнÑй, и наобоÑоÑ. ÐналогиÑно Ñ ÑеÑевиÑей: зеленÑÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ Ñмело Ð·Ð°Ð¼ÐµÐ½Ð¸Ñ ÐºÑаÑной.
- ÐалÑзамиÑеÑкий кÑем, коÑоÑÑй оÑобенно попÑлÑÑен в иÑалÑÑнÑÐºÐ¸Ñ ÑалаÑÐ°Ñ , можно замениÑÑ Ñ Ð¾ÑоÑо вÑпаÑеннÑм бÑÑÑниÑнÑм Ñоком.
- СмоÑÑки пÑи пÑигоÑовлении ÑоÑÑа можно Ñмело замениÑÑ Ð±ÐµÐ»Ñми гÑибами.
- ÐÑи пÑигоÑовлении ÑизоÑÑо паÑмезан и Ñливки можно замениÑÑ ÑÑÑом ÑкамоÑÑа и ложкой жиÑной ÑмеÑÐ°Ð½Ñ – полÑÑиÑÑÑ Ð²ÐºÑÑно.
- ÐолÑÑинÑÑво ÑÑÐ±Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ замениÑÑ: ÑÑеÑÐºÑ – минÑаем, палÑÑÑ – камбалой, пикÑÑ – пангаÑиÑÑом. ÐкÑÑ Ð¾ÑÑанеÑÑÑ Ð¿Ð¾ÑÑи ÑÑо иденÑиÑнÑм.
- ÐÐ»Ñ Ð´ÐµÑеÑÑов ванилÑнÑй ÑкÑÑÑÐ°ÐºÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ замениÑÑ Ð²Ð°Ð½Ð¸Ð»ÑнÑм ÑÐ°Ñ Ð°Ñом или ÑепоÑкой ванилина – он пÑидаÑÑ Ð´Ð¾ÑÑаÑоÑно ÑÑкий аÑомаÑ.
- ÐогаÑÑÑ Ð²Ð¸Ñаминами каÑÑ ÐºÐ¸Ð½Ð¾Ð° можно Ñмело замениÑÑ Ð¾Ð±ÑÑной гÑеÑкой – в ней не менÑÑе полезноÑÑей, заÑо ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð´ÐµÑевле.
- ÐÑнжÑÑное, оливковое или лÑнÑное маÑло можно Ñмело замениÑÑ ÑаÑÑиÑелÑнÑм, еÑли ÑеÑÑ Ð¸Ð´ÐµÑ Ð¾ запÑавке блÑда.
- СоевÑй ÑоÑÑ Ð¸ балÑзамиÑеÑкий ÑкÑÑÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ замениÑÑ Ð¾Ð±ÑÑнÑм виннÑм ÑкÑÑÑом. СоÑÑ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑиÑÑÑ ÐµÑе вкÑÑнее, еÑли добавиÑÑ Ð² него немного ÑпеÑий или ÑÑав и даÑÑ ÐµÐ¼Ñ Ð½ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ наÑÑоÑÑÑÑÑ.
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ð¸Ð· ÑÑкколÑ, клÑбники, гÑеÑÐºÐ¸Ñ Ð¾ÑÐµÑ Ð¾Ð² запÑавлен балÑзамиÑеÑким ÑкÑÑÑом
- ÐÑаÑное вино Ð´Ð»Ñ Ð³Ð¾Ñовки можно замениÑÑ Ð²Ð¸Ð½Ð¾Ð¼ в ÑеÑÑÐ°Ð¿Ð°ÐºÐ°Ñ (оно не ÑÑÐ¾Ð»Ñ Ð´Ð¾Ñогое). Ðак ваÑианÑ, можно замениÑÑ ÐºÑаÑное вино ÑгоднÑм моÑÑом – пÑи Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ð¾ÑÑи его Ñакже можно немного вÑпаÑиÑÑ.
- ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð´ÐµÑеÑÑов ÑаÑÑо нÑжен ÑаÑÑопленнÑй Ñоколад – его можно замениÑÑ ÑмеÑÑÑ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾ Ñ ÑаÑÑиÑелÑнÑм маÑлом (ÑооÑноÑение 3:1 ÑооÑвеÑÑÑвенно).
- ÐÑи пÑигоÑовлении мÑÑа в дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ Ñвежий Ð°Ð½Ð°Ð½Ð°Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ замениÑÑ ÐºÐ¾Ð½ÑеÑвиÑованнÑм.
< Предыдущая | Следующая > |
---|