ÐÑигоÑовиÑÑ Ð´ÐµÐ¹ÑÑвиÑелÑно вкÑÑнÑÑ Ð¸ ÑоÑнÑÑ ÐºÑÑиÑÑ – пÑоÑе, Ñем вам кажеÑÑÑ, главное – знаÑÑ Ð½ÐµÑколÑко пÑавил. Ðак вÑбÑаÑÑ ÑвежÑÑ ÐºÑÑиÑÑ, на ÑÑо ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¾Ð±ÑаÑиÑÑ Ð²Ð½Ð¸Ð¼Ð°Ð½Ð¸Ðµ и какие ÑпеÑии лÑÑÑе вÑего иÑполÑзоваÑÑ? Ðб ÑÑом и многом дÑÑгом – в наÑей "кÑÑиной" подбоÑке лайÑÑ Ð°ÐºÐ¾Ð², ÑовеÑов и пÑавил.
1. ÐÑбиÑайÑе и Ñ ÑаниÑе кÑÑиÑÑ Ð¿ÑавилÑно
ÐокÑÐ¿Ð°Ñ ÐºÑÑиÑÑ Ð² магазине, обÑаÑиÑе внимание на ее внеÑний вид, а именно: Ð·Ð°Ð¿Ð°Ñ , ÑвеÑ, ÑпÑÑгоÑÑÑ, налиÑие кÑиÑÑаллов лÑда в Ñпаковке. ÐпиÑаÑÑÑ Ð½Ð° вÑÑепеÑеÑиÑленнÑе кÑиÑеÑии, Ð²Ñ ÑможеÑе ÑделаÑÑ Ð²Ñвод о Ñом ÑÐ²ÐµÐ¶Ð°Ñ Ð»Ð¸ кÑÑиÑа, и пÑавилÑно ли ее Ñ Ñанили.
- ÐÑÑиÑа должна бÑÑÑ ÑпÑÑгой. ÐÑли, Ð½Ð°Ð¶Ð¸Ð¼Ð°Ñ Ð½Ð° мÑÑо, Ñмка бÑÑÑÑо вÑÑавниваеÑÑÑ, ÑÑо говоÑÐ¸Ñ Ð¾ ее ÑвежеÑÑи. ÐÑли же вÑÑавниваеÑÑÑ Ð´Ð¾Ð»Ð³Ð¾ или не вÑÑавниваеÑÑÑ Ð²Ð¾Ð²Ñе, Ñо ÑÑо знаÑиÑ, ÑÑо кÑÑиÑÑ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ Ñаз ÑазмоÑаживали или она не ÑвежаÑ.
- Ð¦Ð²ÐµÑ Ð¼ÑÑа должен бÑÑÑ Ð½ÐµÐ¶Ð½Ð¾-ÑозовÑм, а кожа белаÑ. Ðо еÑÑÑ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑое иÑклÑÑение, иногда малÑе ÑеÑмеÑÑ Ð¾ÑкаÑмливаÑÑ ÐºÑÑиÑÑ ÑпеÑиалÑнÑм коÑмом, иÑÑ Ð¾Ð´Ñ Ð¸Ð· ÑÑого ÑÐ²ÐµÑ Ð¼ÑÑа болÑÑе Ð¿Ð¾Ñ Ð¾Ð¶ на оÑанжевÑй, но кожа вÑе Ñавно белаÑ.
- ÐÐ°Ð¿Ð°Ñ Ð´Ð¾Ð»Ð¶ÐµÐ½ бÑÑÑ Ð½ÐµÐ¹ÑÑалÑнÑм, оÑдаваÑÑ ÑолÑко ÑÑÑÑм мÑÑом. Ðе должно пÑиÑÑÑÑÑвоваÑÑ Ð½Ð¸ÐºÐ°ÐºÐ¾Ð³Ð¾ дÑÑка, или дÑÑÐ³Ð¸Ñ Ð¾ÑÑалкиваÑÑÐ¸Ñ Ð¸ подозÑиÑелÑнÑÑ Ð·Ð°Ð¿Ð°Ñ Ð¾Ð².
- ÐÑли Ð²Ñ Ð·Ð°Ð¼ÐµÑили ÑÐ»ÐµÐ´Ñ Ð»Ñда или Ñонкий Ñлой ледÑнÑÑ ÐºÑиÑÑаллов, лÑÑÑе не покÑпаÑÑ ÑакÑÑ ÐºÑÑиÑÑ, возможно она подвеÑгалаÑÑ Ð¿Ð¾Ð²ÑоÑной замоÑозке.
- ÐÑли Ð²Ñ ÐºÑпили кÑÑиÑÑ, и Ñ Ð¾ÑиÑе в ближайÑее вÑÐµÐ¼Ñ ÐµÐµ пÑигоÑовиÑÑ, Ñо оÑÑавиÑÑ ÐºÑÑиÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñнике можно не долÑÑе Ñем на 6 ÑаÑов. РоÑÑалÑнÑÑ ÑлÑÑаÑÑ ÑбеÑиÑе ÑÐ¿Ð°ÐºÐ¾Ð²ÐºÑ Ñ ÐºÑÑиÑей и Ñ ÑаниÑе в ÑиÑÑом пакеÑе в моÑозилке.
2. ÐÑе, ÑÑо нÑжно знаÑÑ Ð¿ÐµÑед Ñем, как наÑаÑÑ Ð³Ð¾ÑовиÑÑ ÐºÑÑиÑÑ
- РазмоÑаживаÑÑ ÐºÑÑиÑÑ Ð½Ñжно поÑÑепенно, еÑÑеÑÑвеннÑм пÑÑем. СнаÑала пеÑеложиÑÑ Ð¸Ð· моÑозилки в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник, а позже на ÑÑол. Так она оÑÑÐ°ÐµÑ Ð¿ÑавилÑно.
- ÐÑÑÑ ÐºÑÑиÑÑ Ð½Ðµ обÑзаÑелÑно. ÐÑе бакÑеÑии, имеÑÑиеÑÑ Ð½Ð° коже, погибнÑÑ Ð¿Ñи ÑеÑмиÑеÑкой обÑабоÑке.
- ÐÑмайÑе о Ñом, ÐºÐ°ÐºÐ°Ñ ÑаÑÑÑ ÐºÑÑиÑÑ Ð¿Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ñ Ð²Ð°Ð¼ Ð´Ð»Ñ Ð±Ð»Ñда. Ð¡Ð°Ð¼Ð°Ñ ÑÑÑ Ð°Ñ ÑаÑÑÑ ÐºÑÑиÑÑ – гÑÑдка. ÐÑÑÐ´ÐºÑ Ð»ÑÑÑе ÑÑÑиÑÑ, запекаÑÑ Ð² ÑоÑÑе, бÑлÑоне. ÐÑли Ð²Ñ Ñ Ð¾ÑиÑе более ÑоÑное мÑÑо, иÑполÑзÑйÑе кÑÑинÑе голени или пÑоÑÑо кÑпиÑе ÑÑпленка-бÑойлеÑ. ÐÐ»Ñ Ð±ÑлÑона идеалÑно Ð¿Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ñ Ð²Ð·ÑоÑÐ»Ð°Ñ ÐºÑÑиÑа Ñ ÑолÑÑой, жиÑной кожей, Ñак ÐÐ°Ñ Ð±ÑлÑон полÑÑиÑÑÑ Ð½Ð°Ð²Ð°ÑиÑÑÑм.
3. СпеÑии и маÑинад, идеалÑно Ð¿Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð´ÑÑие к кÑÑиÑе
- Ðз ÑÑÑ Ð¸Ñ ÑпеÑий Ð´Ð»Ñ ÐºÑÑиÑÑ Ð¸Ð´ÐµÐ°Ð»Ñно Ð¿Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ñ ÐºÐ¾Ð¿ÑÐµÐ½Ð°Ñ Ð¿Ð°Ð¿Ñика, каÑÑи, пÑованÑÐºÐ°Ñ ÑолÑ, ÑимÑÑн, ÑозмаÑин, Ñвежий и ÑÑÑ Ð¾Ð¹ ÑеÑнок.
- ХоÑиÑе, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑилаÑÑ ÑладковаÑо-оÑÑÑÐ°Ñ ÐºÐ¾ÑоÑка? ÐаÑинад из Ñоевого ÑоÑÑа, меда, ÑеÑнока и кÑаÑного пеÑÑа оÑлиÑно ÑаÑкÑÐ¾ÐµÑ Ð²ÐºÑÑ ÐºÑÑиÑÑ.
- ÐаÑинад из газиÑованной водÑ, ÑимÑÑна, Ñоевого ÑоÑÑа и Ñили оÑлиÑно ÑазмÑгÑаÑÑ Ð²Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ½Ð° кÑÑиÑÑ Ð¸ пÑÐ¾Ð½Ð¸ÐºÐ°ÐµÑ Ð² мÑÑо.
4. ÐдеалÑнÑй гаÑÐ½Ð¸Ñ Ðº кÑÑиÑе
ÐÐ»Ñ ÐºÑÑиÑÑ Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð¹Ð´ÐµÑ ÑовеÑÑенно лÑбой гаÑниÑ, но еÑÑÑ Ð¸ некоÑоÑÑе инÑеÑеÑнÑе ÑоÑеÑаниÑ, коÑоÑÑе ÑоÑно вам понÑавÑÑÑÑ.
- ÐÑигоÑовÑÑе кÑÑиÑÑ Ñ ÑеÑноÑливом и медом, а на гаÑÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ð¹Ñе каÑÑоÑелÑное пÑÑе. СладоÑÑÑ Ñ ÐºÐ¸Ñлинкой.
РеÑепÑ: 2 кÑÑинÑÑ Ð¾ÐºÐ¾ÑоÑка наÑеÑеÑÑ ÑпеÑиÑми и медом, оÑÑавиÑÑ Ð½Ð° 10 минÑÑ. ÐаÑем обжаÑиÑÑ ÐºÑÑиÑÑ Ð½Ð° ÑаÑÑиÑелÑном маÑле до обÑÐ°Ð·Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð·Ð¾Ð»Ð¾ÑиÑÑой коÑоÑки. Ðока окоÑоÑка жаÑÑÑÑÑ, мелко наÑежÑÑе 1 лÑковиÑÑ Ð¸ обжаÑÑÑе на ÑаÑÑиÑелÑном маÑле до золоÑиÑÑого ÑвеÑа, на лÑковÑÑ Ð¿Ð¾Ð´ÑÑÐºÑ Ð²ÑложиÑе окоÑоÑка и влейÑе 1 ÑÑакан водÑ. ТÑÑиÑе, пока вода не иÑпаÑиÑÑÑ, заÑем добавÑÑе 5-6 ÑÑÑÑек ÑеÑноÑлива и ÑÑÑиÑе еÑе 15 минÑÑ. ÐлейÑе в ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑакана водÑ, доведиÑе до ÐºÐ¸Ð¿ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ пÑопÑÑÑиÑе ÑоÑÑ ÑеÑез ÑиÑо, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑбÑаÑÑ Ð»Ñк. ÐоÑле ÑÑого добавÑÑе паÑÑ ÑепоÑок кÑÐ°Ñ Ð¼Ð°Ð»Ð°, ÑомиÑе еÑе 7 минÑÑ. ÐаÑа кÑÑиÑа гоÑова! ÐодавайÑе Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑелÑнÑм пÑÑе на гаÑниÑ.
- ÐÑигоÑовÑÑе кÑÑиÑÑ Ñ ÐºÐ°ÑÑи и кÑаÑнÑм пеÑÑем, а Ð´Ð»Ñ Ð³Ð°ÑниÑа иÑполÑзÑйÑе ÑÐ¸Ñ Ñ ÐºÑкÑÑÑзой и зеленÑм гоÑоÑком. Ðодобное блÑдо оÑÐ´Ð°ÐµÑ Ð¸Ð½Ð´Ð¸Ð¹Ñкими ноÑками.
ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð½Ñжно: 2 кÑÑинÑе гÑÑдки поÑезаÑÑ Ð½Ð° кÑÑоÑки ÑÑедней велиÑинÑ, полиÑÑ Ñоком половинки лимона и оÑÑавиÑÑ Ð¼Ð°ÑиноваÑÑÑÑ. Также поÑежÑÑе 1 ÑÑкини и обжаÑÑÑе на ÑковоÑоде на болÑÑом огне в ÑеÑение 2-3 минÑÑ. ТоÑно Ñакже обжаÑÑÑе 1 моÑÐºÐ¾Ð²Ñ Ñо ÑепоÑкой коÑиандÑа и на дÑÑгой ÑковоÑоде Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½ÐºÑ Ð±Ð¾Ð»Ð³Ð°ÑÑкого пеÑÑа и 10 помидоÑок ÑеÑÑи. ÐаÑем кÑÑиÑÑ Ð¾Ð±Ð¶Ð°ÑÑÑе на ÑковоÑоде до золоÑиÑÑой коÑоÑки, вÑложиÑе ее в каÑÑÑÑлÑ, залейÑе 150 миллилиÑÑами кокоÑового молока, добавÑÑе ÑолÑ, пеÑеÑ, каÑÑи и ÑÑÑиÑе на Ñлабом огне в ÑеÑение 10 минÑÑ. ÐодавайÑе пÑигоÑовленнÑÑ ÐºÑÑиÑÑ Ñ ÑиÑом, кÑкÑÑÑзой и зеленÑм гоÑоÑком и обжаÑеннÑми овоÑами.
- ÐÑигоÑовÑÑе кÑÑиÑÑ Ð² маÑинаде из кока-ÐºÐ¾Ð»Ð»Ñ Ð¸ меда, добавÑÑе к ним ÑеÑноÑнÑе гÑенки и запеÑеннÑе овоÑи. Такое ÑоÑеÑание идеалÑно понÑавиÑÑÑ Ð¼ÑжÑинам.
Ðам нÑжно: оÑваÑиÑÑ 0,5 килогÑамма кÑÑинÑÑ Ð½Ð¾Ð¶ÐµÐº Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸ÐµÐ¼ ÑеÑного пеÑÑа гоÑоÑком, Ñоли и лавÑового лиÑÑа. ÐаÑем Ð²Ð¾Ð´Ñ ÑлейÑе, вмеÑÑо нее влейÑе 1 лиÑÑ "кока-колÑ", 2 ÑÑоловÑе ложки меда и ваÑиÑе еÑе 20-30 минÑÑ. ÐобавÑÑе в каÑÑÑÑÐ»Ñ 2 ÑÑоловÑе ложки Ñоевого ÑоÑÑа и 0,5 ÑÑоловой ложки Ñоли, поÑомиÑе еÑе минÑÑ 5. ÐÑÑинÑе ножки гоÑовÑ! ÐÑи желании, можеÑе вÑпаÑиÑÑ ÑоÑÑ Ð¸ залиÑÑ Ð¸Ð¼ кÑÑинÑе ножки на блÑде. ÐодавайÑе Ñ ÑеÑноÑнÑми гÑенками и запеÑеннÑми овоÑами.
5. СовеÑÑ, как добиÑÑÑÑ Ñ ÑÑÑÑÑÑей коÑоÑки и ÑÐ¾Ñ ÑаниÑÑ ÑоÑноÑÑÑ ÐºÑÑиÑÑ
- ÐÑполÑзÑйÑе кÑÐ°Ñ Ð¼Ð°Ð». ÐобавÑÑе немного кÑÐ°Ñ Ð¼Ð°Ð»Ð° в маÑинад, и он обÑазÑÐµÑ Ð¸Ð´ÐµÐ°Ð»ÑнÑÑ ÐºÐ¾ÑоÑÐºÑ Ð¿Ð¾Ð²ÐµÑÑ ÐºÑÑиÑÑ.
- ÐаÑамелизиÑÑйÑе кÑÑиÑÑ. ÐÑо можно ÑделаÑÑ Ñ Ð¸ÑполÑзованием маÑинада на оÑнове меда, ÑÐ°Ñ Ð°Ñа, а можно непоÑÑедÑÑвенно во вÑÐµÐ¼Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑмазÑваÑÑ ÐºÑÑиÑÑ ÑмеÑÑÑ Ð¸Ð· Ñоевого ÑоÑÑа, ÑеÑнока и меда.
- ÐÑли обжаÑиваеÑе кÑÑиÑÑ Ð½Ð° ÑковоÑодке, золоÑÑм пÑавилом поÑлÑÐ¶Ð°Ñ Ñлова «Ðе ÑÑогаÑÑ!». ÐÑоÑÑо ÑазогÑейÑе ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð¸ вложиÑе мÑÑо, не ÑÑогайÑе и не пеÑевоÑаÑивайÑе, дайÑе коÑоÑке закÑепиÑÑÑÑ, а коже зажаÑиÑÑÑÑ.
- ÐÑли гоÑовиÑе мÑÑо в дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ, вÑÑÑавиÑе ÑÑеднÑÑ ÑемпеÑаÑÑÑÑ. Так Ð²Ñ Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑе мÑÑÑ Ð½Ð°Ð³ÑеваÑÑÑÑ Ð¼ÐµÐ´Ð»ÐµÐ½Ð½Ð¾ и поÑÑепенно, и избежиÑе ÑÑÑ Ð¾ÑÑи внÑÑÑи.
< Предыдущая | Следующая > |
---|