Китайские ученые из Университета Чжэцзян сообщают, что благодаря высокому содержанию магния средиземноморская диета приносит большую пользу здоровью. Магний в большом количестве содержится в зелени, орехах, цельнозерновых продуктах и рыбе, которые входят в данный рацион питания. Специалисты установили, что следование средиземноморской диете сокращает риск развития ишемической болезни сердца на 10%, риск возникновения инсульта – на 12%, риск развития диабета – на 26%. Такие результаты были получены в ходе анализа данных из 40 исследований, охватывающих период с 1999 до 2016 года.

Отмечается, что в то время как специалисты рекомендуют мужчинам потреблять ежедневно 300 мг магния, а женщинам – 270 мг магния в день, 16% мужчин и 11% женщин сталкиваются с дефицитом данного минерала. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»